APRIRE UN HOTEL: PREMESSA
Prendere in considerazione l’idea di aprire un hotel è decisamente molto entusiasmante. Il settore ricettivo è da sempre uno dei motori dell’economia e, dunque, intraprendere un simile percorso significa decidere di entrare a far parte di un’industria capace di muovere cifre davvero da capogiro nel suo complesso.
Sia che si abbia intenzione di aprire un hotel di lusso che cimentarsi nell’impresa di gestire un piccolo albergo di paese, quindi, bisogna mettersi nell’ottica di metterci tutte le energie possibili in modo tale da offrire ai visitatori il miglior servizio a prezzi competitivi. Ovviamente, prima di decidere di aprire un hotel è bene informarsi in maniera accurata su tutti gli adempimenti necessari in modo tale da non cadere in errore.
Vediamo, quindi, di approfondire l’argomento e di scoprire come fare per aprire un hotel e quali sono i possibili guadagni.
APRIRE UN HOTEL: ECCO COME FARE
Com’è noto, gli hotel sono strutture grazie ai quali i visitatori hanno la possibilità di pernottare in un luogo e di fruire di alcuni servizi. In merito alla clientela che frequenta gli alberghi, è utile precisare che è decisamente eterogenea. Se, infatti, fino a non molti anni fa erano principalmente le famiglie o i professionisti ad usufruire degli hotel, oggi sono anche i giovani e i giovanissimi a sfruttare questa opportunità soprattutto grazie alle numerose offerte che si possono trovare facilmente online.
Il fatto che pernottare in un albergo non sia più proibitivo come una volta dal punto di vista dei prezzi ha ampliato notevolmente il target di riferimento e, proprio per questo motivo, decidere di investire risorse e denaro in un hotel è un’idea particolarmente interessante oltre che profittevole.
Prima di decidere di aprire un albergo è fondamentale, però, fare un check e verificare se si è realmente in possesso dei requisiti necessari per poter svolgere una simile attività. In primo luogo, quindi, non bisogna essere falliti e non bisogna risultare interdetti. Nel caso in cui queste due condizioni non dovessero sussistere, non si potrà ottenere il permesso necessario per avviare l’attività.
Un altro aspetto da valutare prima di procedere con l’apertura è il locale in cui l’albergo dovrà sorgere. Tale locale, infatti, dovrà rispondere perfettamente ai requisiti previsti dalla legge e dovrà disporre di tutto lo spazio necessario per le camere, i servizi e tutto ciò che occorre in un hotel. Ovviamente, dovranno essere rispettati anche i requisiti igienico-sanitari previsti dalla normativa.
Solo se il locale risulterà idoneo si potrà procedere con l’apertura. In caso contrario, sarà necessario effettuare tutti gli interventi necessari per la messa a norma. In merito, è opportuno tenere conto del fatto che intervenire in un locale potrebbe comportare notevoli spese e che, quindi, sarebbe opportuno elaborare un piano di spesa al fine di comprendere la convenienza degli interventi in questione.
ADEMPIMENTI BUROCRATICI
La prima e più importante cosa da fare per avviare una simile attività è l’apertura di una partita Iva. Aprire la partita Iva è semplicissimo: basta rivolgersi all’agenzia delle entrate o al proprio commercialista di fiducia. Dopodiché bisognerà procedere con l’iscrizione dell’attività nel Registro delle Imprese. Questa iscrizione è obbligatoria e, pertanto, è a dir poco fondamentale non dimenticare di portare a termine tale pratica.
Per quanto riguarda gli aspetti fiscali, bisognerà procedere, poi, con l’iscrizione all’Inps e all’Inail. E per quanto riguarda la specifiche autorizzazioni? Importantissimo è il certificato che dovrà essere rilasciato dalla Asl. Attraverso tale certificato si accerta il rispetto delle norme igienico-sanitarie previste dalla legge.
Per ricevere tale certificazione bisogna compilare il modulo apposito da richiedere alla Asl di competenza. Dopo aver fatto ciò, bisognerà attendere l’arrivo del controllo che, solo se superato, permetterà l’avvio dell’attività. A questo punto, darà possibile procedere con la dichiarazione dell’inizio dell’attività al proprio Comune di competenza anche in questo caso compilando l’apposito modulo.
Se si dovesse decidere di trasmettere musica nel locale si dovrà anche effettuare il pagamento alla Siae. Tra i permessi che devono essere ottenuti c’è, poi, quello in merito all’insegna da esporre che, tra l’altro, prevede anche il pagamento di una tassa. Inoltre, è fondamentale anche stipulare una polizze di natura assicurativa al fine di tutelare sia i proprietari che il personale e i clienti. Se, infine, a gestire l’hotel sarà una società, è necessario anche costituire formalmente la stessa.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
Per riuscire a gestire al meglio un hotel non è necessario solo tenere d’occhio tutte le pratiche burocratiche ma anche avere delle caratteristiche ben precise. Per prima cosa, ad esempio, si deve essere in grado di risolvere in brevissimo tempo ogni genere di problema. La determinazione in questo lavoro è tutto e consente di infondere fiducia ai propri clienti oltre che la personale.
Al di là delle doti essenzialmente personali, un aspetto da non trascurare è quello relativo al business plan. Prima di aprire, è importante elaborare tale piano attraverso il quale pianificare ogni spesa e stabilire quali sono gli obiettivi sa raggiungere nel breve, medio e lungo periodo. In questo modo, riuscire a minimizzare i rischi di impresa è davvero facilissimo come, del resto, lo è raggiungere risultati particolarmente ambiziosi.
Per quanto riguarda, poi, la location da scegliere, in linea di massima gli hotel dovrebbero essere aperti di zone in cui si è certi di avere clienti. I centri delle varie città, dunque, sono i luoghi perfetti anche se la concorrenza sarà a dir poco spietata. Volendo, si potrebbe prendere in considerazione anche la periferia, purché non troppo lontana dal centro. Questa opzione potrebbe fare al caso di tutti quei visitatori che non hanno alcuna intenzione di dover fare i conti con il caos della città.
Come è facile intuire, il segreto è quello di non aprire in luoghi in cui sono presenti altri attività simili, a meno che non si abbia un’idea così tanto innovativa da riuscire a sbaragliare la concorrenza o si decida di fare una politica di prezzo particolarmente vantaggiosa. Per non sbagliare, comunque, la cosa migliore da fare è quella di rivolgersi ad un esperto di geo-marketing. In generale, comunque, una scelta azzeccata potrebbe essere quella di aprire il proprio hotel nei pressi di una stazione, un aeroporto o uno snodo stradale cruciale.
In teoria, anche le zone nei pressi di grandi aziende hanno tutte le carte in regola per ospitare un albergo. Del tutto superfluo è, infine, sottolineare che ad essere più interessanti sotto il profilo dei guadagni sono le zone turistiche o quelle nei pressi degli stadi in cui vengono svolti concerti o partite importanti.
IL FRANCHISING
Tutti coloro che hanno deciso di aprire un hotel potrebbero prendere in seria considerazione anche l’idea di optare per un franchising. Grazie all’affiliazione, il rischio d’impresa è nettamente minore e si ha la possibilità di beneficiare della notorietà del brand senza dover spendere cifre esorbitanti in comunicazione. In merito al franchising, è utile precisare che, pur essendo molti i vantaggi, bisogna tenere conto sia della fee d’entrata che della quota che deve essere versata periodicamente.
Il consiglio di un esperto del settore in grado di valutare l’opportunità o meno di intraprendere questa strada potrebbe rivelarsi ancora una volta cruciale. Grazie al franchising, anche chi non ha molta esperienza nel settore potrà decidere di diventare un albergatore a tutti gli effetti. A tale riguardo, prima di sottoscrivere un contratto di questo tipo si consiglia di leggere con particolare attenzione le clausole contrattuali.
Alle volte, infatti, nel contratto sono presenti alcune condizioni vincolanti che è bene conoscere prima della sottoscrizione per non doversela vedere, in seguito, con spiacevoli fraintendimenti. Nel complesso, comunque, lo strumento del franchising è particolarmente interessante soprattutto per chi, pur avendo deciso di mettersi in proprio, non ha alcuna intenzione di improvvisarsi e non ha una competenza in materia tale da muoversi agilmente nel settore ricettivo.
A questo punto, non resta altro da fare che decidere per quale soluzione optare e iniziare a lavorare. A tutto il resto ci penseranno il passaparola e i clienti che, di volta in volta, avranno la possibilità di toccare con mano la qualità dei servizi messi a loro disposizione oltre che la cordialità del personale altamente qualificato dell’hotel.
FAQ: le risposte alle tue domande
1. Quali sono i primi passi per avviare un'attività in Italia?
Per avviare un’attività in Italia è necessario seguire un percorso preciso che parte dalla definizione dell’idea imprenditoriale fino alla gestione degli adempimenti burocratici. È fondamentale valutare attentamente il proprio progetto d’impresa, analizzare il mercato e redigere un business plan che tenga conto di investimenti, costi, ricavi attesi e obiettivi. Dopo questa fase iniziale, si passa alla scelta della forma giuridica più idonea (come ditta individuale, SRL o SRLS) e all’apertura della partita IVA. Vanno poi completate l’iscrizione al Registro delle Imprese presso la Camera di Commercio, la comunicazione di inizio attività (SCIA) al Comune e la registrazione presso INPS e, se necessario, INAIL. Farsi affiancare da un professionista esperto può rendere il processo più semplice, rapido e conforme alle normative vigenti.
2. Quali sono le forme giuridiche più comuni per una nuova impresa e come scegliere quella giusta?
Le forme giuridiche disponibili per chi vuole avviare una nuova attività in Italia sono molteplici, ma le più comuni sono la ditta individuale, la società a responsabilità limitata (SRL) e la società a responsabilità limitata semplificata (SRLS). La scelta della forma giuridica più adatta dipende da vari fattori, come la quantità di capitale iniziale disponibile, il grado di responsabilità personale che si è disposti ad assumere, le prospettive di crescita dell’attività, le esigenze fiscali e il numero di soci coinvolti. È fondamentale valutare attentamente ogni opzione con il supporto di un commercialista, poiché da questa decisione dipendono gli obblighi contabili, fiscali e giuridici futuri dell’impresa.
3. È possibile avviare un'attività con un budget limitato?
Sì, è assolutamente possibile iniziare un’attività anche con un budget ridotto, purché si scelga un modello di business compatibile con un investimento iniziale contenuto. Alcuni esempi includono le attività online, le professioni freelance o i servizi di consulenza, dove spesso non è necessario disporre di un ufficio fisico o di costose attrezzature. Inoltre, esistono diversi strumenti a supporto degli aspiranti imprenditori, come agevolazioni fiscali, bandi pubblici e contributi a fondo perduto, rivolti in particolare a giovani, donne e start-up innovative. Valutare attentamente i costi fissi e variabili, e pianificare le spese in modo oculato, è essenziale per costruire un’attività sostenibile anche in presenza di risorse economiche iniziali limitate.
4. Come posso trovare un’idea imprenditoriale adatta alle mie competenze e al mercato?
Trovare un’idea imprenditoriale valida non significa solo cercare qualcosa di innovativo, ma soprattutto qualcosa che rispecchi le proprie capacità, passioni ed esperienze pregresse. È utile partire da un’autoanalisi: quali problemi ti piacerebbe risolvere? In quali ambiti ti senti competente? A partire da queste domande si può costruire un’idea che sia non solo originale, ma anche fattibile e coerente con il proprio profilo personale e professionale. Contestualmente, è essenziale osservare il mercato: capire quali bisogni non sono ancora stati soddisfatti, quali servizi mancano in una certa area geografica, o quali tendenze stanno emergendo a livello nazionale e globale. L’incontro tra attitudine personale e domanda di mercato è la base più solida per sviluppare un progetto imprenditoriale duraturo.
5. Quali sono i vantaggi di affidarsi a un commercialista per avviare un'attività?
Affidarsi a un commercialista esperto fin dall’inizio del percorso imprenditoriale rappresenta una scelta strategica per evitare errori e ottimizzare ogni fase dell’avvio dell’attività. Il commercialista può guidare l’imprenditore nella scelta della forma giuridica più adatta, fornendo una valutazione personalizzata sulla base di esigenze fiscali, patrimoniali e operative. Inoltre, è in grado di occuparsi di tutte le pratiche burocratiche necessarie, come apertura della partita IVA, iscrizioni agli enti previdenziali e comunicazioni agli enti pubblici. Ma non solo: grazie alla sua esperienza, il commercialista può consigliare le migliori opportunità fiscali disponibili e offrire assistenza nella gestione ordinaria e straordinaria dell’impresa, contribuendo a costruire una base solida e conforme alla normativa per lo sviluppo dell’attività.
6. Quali sono le difficoltà più comuni che si incontrano nell’avviare un’attività?
Avviare un’attività comporta inevitabilmente una serie di difficoltà, soprattutto per chi si affaccia per la prima volta al mondo imprenditoriale. Tra gli ostacoli più comuni vi sono la burocrazia complessa, che può risultare difficile da gestire senza il supporto di un professionista, e la mancanza di esperienza gestionale, che può portare a sottovalutare costi o tempistiche. Anche la scarsa conoscenza del mercato di riferimento o l’assenza di una pianificazione finanziaria solida sono criticità frequenti che rischiano di compromettere la sostenibilità del progetto. Altre difficoltà possono riguardare la scelta del regime fiscale più conveniente, la gestione della contabilità, o il reperimento delle risorse economiche per l’investimento iniziale. Affrontare questi aspetti con consapevolezza, supportati da un consulente esperto, può fare la differenza tra un’attività che decolla e una che fatica a partire.
7. Come posso valutare se la mia idea imprenditoriale è valida?
Per valutare la validità di un’idea imprenditoriale è necessario affrontare un’analisi approfondita sotto diversi punti di vista. Bisogna verificare se esiste una reale domanda per il prodotto o servizio offerto, definire con precisione il target di clientela, studiare la concorrenza e valutare il posizionamento di mercato. È importante anche stimare i costi di avviamento e gestione, e ipotizzare i ricavi potenziali in modo realistico. Strumenti come il business plan, l’analisi SWOT e la definizione del valore aggiunto dell’offerta sono fondamentali per ottenere una visione d’insieme e prendere decisioni consapevoli. Avere un’idea è il punto di partenza, ma verificarne la sostenibilità economica e la coerenza con il contesto di mercato è ciò che fa la differenza tra una buona intuizione e una vera opportunità imprenditoriale.
8. Serve per forza una figura esperta per gestire la burocrazia quando si apre un’attività?
Pur non essendo sempre obbligatorio, affidarsi a un esperto per gestire la burocrazia all’avvio di un’attività è fortemente consigliato. Gli adempimenti iniziali — come l’apertura della partita IVA, l’iscrizione al Registro delle Imprese, la comunicazione al Comune (SCIA), l’iscrizione all’INPS e, se previsto, all’INAIL — richiedono precisione, tempi stretti e conoscenze tecniche. Un errore o un ritardo può comportare sanzioni o ritardi nell’inizio dell’attività. Un professionista, come un commercialista o un consulente d’impresa, conosce le procedure, i documenti richiesti e le eventuali esenzioni o agevolazioni disponibili, rendendo l’intero processo molto più fluido e sicuro. Inoltre, può suggerire il regime fiscale più adatto e semplificare la vita dell’imprenditore già dal primo giorno.
