Aprire un Bed & Breakfast a Milano non è stato mai così facile. L’attività richiede un discreto capitale iniziale ma riesce a remunerare l’investimento con discreti guadagni. Questa iniziativa è dedicata sia a ragazzi alla prima esperienza lavorativa che dispongono di camere libere nell’appartamento in cui viviono, che di persone mature che decidono di cambiare lavoro.
Le esigenze della gente che dorme fuori per vari motivi sono cambiate. La crisi economica che corre negli ultimi anni ha ridimensionato le possibilità di spesa delle aziende e privati che cercano soluzioni non troppo costose per dormire fuori durante i viaggi. Oggi sempre più persone preferiscono soggiornare in questa struttura ricettiva alternativa all’hotel tradizionale.
L’ambiente riservato, informale e familiare fa sentire a casa. Numerosi servizi sono messi a disposizione dei clienti che sono fuori durante tutto il corso della giornata e rientrano la sera per dormire. La struttura deve essere provvista di camere accoglienti anche con servizi e una sala per la colazione. Nessun altro impegno, quindi, per quanto riguarda le attrezzature.
Milano è un città frequentata da ogni categoria di persone. Uomini d’affari, studenti, professionisti, turisti preferiscono non alloggiare in albergo perché lo ritengono troppo formale o costoso. La legge stabilisce che si può definire Bed & Breakfast un’attività a conduzione familiare svolta in modo non continuativo.
Le camere devono essere un massimo di 4 per un totale di 12 posti letto. L’attività deve essere, inoltre, svolta presso il domicilio del titolare. Per aprire un Bed & Breakfast a Milano è possibile avvalersi della consulenza dello studio di commercialisti che sapranno dare le giuste direttive per essere in regola con questa intraprendente iniziativa.
APRIRE BED AND BREAKFAST A MILANO: REQUISITI
Per aprire un Bed & Breakfast è necessario possedere dei requisiti minimi affinché le condizioni igienico-sanitarie e di sicurezza vengano soddisfatte. Vediamo, quindi in breve, quali sono:
– La capacità ricettiva è uno dei requisiti minimi per aprire un Bed & Breakfast a Milano. Le camere per accogliere gli ospiti devono essere massimo 4 per un totale di 12 posti letto.
– Le dimensioni minime per ogni camera prevedono un certo numero di mq: camera singola 9 mq; camera doppia 14 mq; se la camera dispone di più posti letto, deve essere più grande di almeno 4 mq in più per ogni posto letto aggiunto.
– Per spazio comune si intende la camera in cui si consuma la colazione, si legge, si guarda la TV, ci si intrattiene con gli altri ospiti. Le dimensioni minime di questo ambiente devono essere di 14 mq.
– Il bagno è uno degli ambienti che necessita di maggiore attenzione in virtù della sua funzione. Per garantire il massimo comfort e igiene agli ospiti è necessario che il bagno sia dotato di lavabo, water, doccia o vasca e bidet. Se non c’è il bidet è necessaria una deroga. In quanto al numero di bagni, la legge prevede che in caso di più camere vi siano non meno di 2 bagni.
– Le dotazioni strutturali necessarie sono il riscaldamento e l’acqua. Gli ambienti devono disporre tutti di riscaldamento, sia le camere che le parti comuni. Deve essere presente un impianto di erogazione per acqua calda e fredda.
– Il contrassegno distintivo regionale deve essere esposto fuori dalla residenza.
– Lenzuola e federe devono essere cambiate ad ogni cambio cliente. Nel caso il clienti si fermi per lungo tempo, allora il cambio biancheria va effettuato almeno 1 volta la settimana.
-La pulizia dell’unità abitativa deve essere fatta almeno due volte la settimana.
I requisiti sopramenzionati si definiscono requisiti oggettivi che vanno a sommarsi a quelli soggettivi:
– Possesso dei requisiti morali previsti dall’articolo 11 R.D. n. 773/1931 (T.U.L.P.S.).
– Assenza di pregiudiziali ai sensi della legge Antimafia.
– Assenza di condanne ai sensi della legge 20 febbraio 1958 n.75 (Legge Merlin)
PRESENTAZIONE DELLA DOMANDA
Per aprire un Bed & Breakfast a Milano è necessaria la presentazione della domanda per via telematica al S.U.A.P. tramite il sito www.impresainungiorno.gov.it. Si tratta di inviare la certificazione di inizio attività ed eventualmente anche il modulo di autocertificazione di possesso dei requisiti morali.
Alla domanda bisogna allegare una planimetria dei locali da dedicare all’attività di gestione del Bed & Breakfast su una scala 1:100. In questa fase, è necessario effettuare anche il versamento degli oneri ATS alla città metropolitana.
La SCIA ha validità permanente. Deve essere rifatta nel momento in cui intervengono delle variazioni per il titolare, l’attività o il locali. Per l’esercizio dell’attività ci sono determinati obblighi da seguire per essere in regola:
– le tariffe praticate devono essere comunicate alle autorità competenti della città metropolitana di Milano.
– il titolare deve registrare le presenze tramite documento di identità e poi comunicarle all’Ufficio di Pubblica Sicurezza.
– i Bed & Breakfast, inoltre, avendo carattere non continuativo, devono rispettare un periodo di interruzione di attività di 90 giorni, anche non continuativi. Ogni periodo in cui l’attività viene sospesa necessita di comunicazione alle autorità competenti di Milano.
COME APRIRE UN BED & BREAKFAST: UFFICIO COMPETENTE
Per aprire un Bed & Breakfast a Milano è necessario rivolgersi all’ufficio competente di Milano per ottenere la licenza e le autorizzazioni necessarie. Si tratta dell’Unità Licenze Mercati Scoperti, Locali di Pubblico Spettacolo e Attività Ricettive.
Quest’ufficio rilascia autorizzazioni e licenze per ogni tipo di attività che somministra bevande e alimenti, organizza attività di aggregazione di persone come sale da ballo, discoteche, manifestazioni di spettacolo. Quindi, per l’avvio di ogni nuovo attività, modificarne l’oggetto o effettuare delle variazioni è necessario rivolgersi presso questo ufficio sito in Via Larga 12, 3° piano.
TASSA DI SOGGIORNO A MILANO
Chi apre un Bed & Breakfast a Milano deve ricordarsi di far versare la tassa di soggiorno ai clienti. Questa tassa è proporzionale al numero delle stelle degli alberghi e delle residenze turistico-alberghiere. Per i Bed & Breakfast, affittacamere, residenze e altre soluzioni di accoglienza turistica il costo è di 2 euro.
I proventi raccolti dal comune attraverso la riscossione di questa tassa vengono destinati a interventi di miglioramento dei servizi turistici e alle opere di manutenzione dei beni culturali e ambientali di Milano.
La tassa di soggiorno va versata per l’intero soggiorno presso il Bed & Breakfast. Tuttavia vi sono soggetti che sono esclusi dal pagamento di questa tassa:
– familiari di persone ricoverate presso ospedali. Queste sono esenti per il periodo di ricovero.
– studenti fino a 26 anni.
– persone con disabilità e loro accompagnatori.
– Operatori della Protezione Civile e Volontariato che soggiornano per eventi e calamità individuati dall’Amministrazione.
– I minori di 18 anni
– I giovani di età inferiore ai 30 anni che pernottano presso Ostelli della Gioventù per motivi culturali, sociali ed educativi.
Per eventi fieristici di particolare importanza la Tassa di Soggiorno può essere ridotta al 50% se corrisponde a una riduzione della tariffa delle strutture di ricevimento di almeno il 25%.
I gestori del Bed & Breakfast a Milano hanno l’obbligo di esporre tutto il materiale informativo fornito dal comune. Essi devono, inoltre, rilasciare regolare ricevuta al cliente che ha pagato la tassa di soggiorno attraverso bollettari propri oppure attraverso bollettari forniti dal comune.
FAQ: le risposte alle tue domande
1. Quali sono i primi passi per avviare un'attività in Italia?
Per avviare un’attività in Italia è necessario seguire un percorso preciso che parte dalla definizione dell’idea imprenditoriale fino alla gestione degli adempimenti burocratici. È fondamentale valutare attentamente il proprio progetto d’impresa, analizzare il mercato e redigere un business plan che tenga conto di investimenti, costi, ricavi attesi e obiettivi. Dopo questa fase iniziale, si passa alla scelta della forma giuridica più idonea (come ditta individuale, SRL o SRLS) e all’apertura della partita IVA. Vanno poi completate l’iscrizione al Registro delle Imprese presso la Camera di Commercio, la comunicazione di inizio attività (SCIA) al Comune e la registrazione presso INPS e, se necessario, INAIL. Farsi affiancare da un professionista esperto può rendere il processo più semplice, rapido e conforme alle normative vigenti.
2. Quali sono le forme giuridiche più comuni per una nuova impresa e come scegliere quella giusta?
Le forme giuridiche disponibili per chi vuole avviare una nuova attività in Italia sono molteplici, ma le più comuni sono la ditta individuale, la società a responsabilità limitata (SRL) e la società a responsabilità limitata semplificata (SRLS). La scelta della forma giuridica più adatta dipende da vari fattori, come la quantità di capitale iniziale disponibile, il grado di responsabilità personale che si è disposti ad assumere, le prospettive di crescita dell’attività, le esigenze fiscali e il numero di soci coinvolti. È fondamentale valutare attentamente ogni opzione con il supporto di un commercialista, poiché da questa decisione dipendono gli obblighi contabili, fiscali e giuridici futuri dell’impresa.
3. È possibile avviare un'attività con un budget limitato?
Sì, è assolutamente possibile iniziare un’attività anche con un budget ridotto, purché si scelga un modello di business compatibile con un investimento iniziale contenuto. Alcuni esempi includono le attività online, le professioni freelance o i servizi di consulenza, dove spesso non è necessario disporre di un ufficio fisico o di costose attrezzature. Inoltre, esistono diversi strumenti a supporto degli aspiranti imprenditori, come agevolazioni fiscali, bandi pubblici e contributi a fondo perduto, rivolti in particolare a giovani, donne e start-up innovative. Valutare attentamente i costi fissi e variabili, e pianificare le spese in modo oculato, è essenziale per costruire un’attività sostenibile anche in presenza di risorse economiche iniziali limitate.
4. Come posso trovare un’idea imprenditoriale adatta alle mie competenze e al mercato?
Trovare un’idea imprenditoriale valida non significa solo cercare qualcosa di innovativo, ma soprattutto qualcosa che rispecchi le proprie capacità, passioni ed esperienze pregresse. È utile partire da un’autoanalisi: quali problemi ti piacerebbe risolvere? In quali ambiti ti senti competente? A partire da queste domande si può costruire un’idea che sia non solo originale, ma anche fattibile e coerente con il proprio profilo personale e professionale. Contestualmente, è essenziale osservare il mercato: capire quali bisogni non sono ancora stati soddisfatti, quali servizi mancano in una certa area geografica, o quali tendenze stanno emergendo a livello nazionale e globale. L’incontro tra attitudine personale e domanda di mercato è la base più solida per sviluppare un progetto imprenditoriale duraturo.
5. Quali sono i vantaggi di affidarsi a un commercialista per avviare un'attività?
Affidarsi a un commercialista esperto fin dall’inizio del percorso imprenditoriale rappresenta una scelta strategica per evitare errori e ottimizzare ogni fase dell’avvio dell’attività. Il commercialista può guidare l’imprenditore nella scelta della forma giuridica più adatta, fornendo una valutazione personalizzata sulla base di esigenze fiscali, patrimoniali e operative. Inoltre, è in grado di occuparsi di tutte le pratiche burocratiche necessarie, come apertura della partita IVA, iscrizioni agli enti previdenziali e comunicazioni agli enti pubblici. Ma non solo: grazie alla sua esperienza, il commercialista può consigliare le migliori opportunità fiscali disponibili e offrire assistenza nella gestione ordinaria e straordinaria dell’impresa, contribuendo a costruire una base solida e conforme alla normativa per lo sviluppo dell’attività.
6. Quali sono le difficoltà più comuni che si incontrano nell’avviare un’attività?
Avviare un’attività comporta inevitabilmente una serie di difficoltà, soprattutto per chi si affaccia per la prima volta al mondo imprenditoriale. Tra gli ostacoli più comuni vi sono la burocrazia complessa, che può risultare difficile da gestire senza il supporto di un professionista, e la mancanza di esperienza gestionale, che può portare a sottovalutare costi o tempistiche. Anche la scarsa conoscenza del mercato di riferimento o l’assenza di una pianificazione finanziaria solida sono criticità frequenti che rischiano di compromettere la sostenibilità del progetto. Altre difficoltà possono riguardare la scelta del regime fiscale più conveniente, la gestione della contabilità, o il reperimento delle risorse economiche per l’investimento iniziale. Affrontare questi aspetti con consapevolezza, supportati da un consulente esperto, può fare la differenza tra un’attività che decolla e una che fatica a partire.
7. Come posso valutare se la mia idea imprenditoriale è valida?
Per valutare la validità di un’idea imprenditoriale è necessario affrontare un’analisi approfondita sotto diversi punti di vista. Bisogna verificare se esiste una reale domanda per il prodotto o servizio offerto, definire con precisione il target di clientela, studiare la concorrenza e valutare il posizionamento di mercato. È importante anche stimare i costi di avviamento e gestione, e ipotizzare i ricavi potenziali in modo realistico. Strumenti come il business plan, l’analisi SWOT e la definizione del valore aggiunto dell’offerta sono fondamentali per ottenere una visione d’insieme e prendere decisioni consapevoli. Avere un’idea è il punto di partenza, ma verificarne la sostenibilità economica e la coerenza con il contesto di mercato è ciò che fa la differenza tra una buona intuizione e una vera opportunità imprenditoriale.
8. Serve per forza una figura esperta per gestire la burocrazia quando si apre un’attività?
Pur non essendo sempre obbligatorio, affidarsi a un esperto per gestire la burocrazia all’avvio di un’attività è fortemente consigliato. Gli adempimenti iniziali — come l’apertura della partita IVA, l’iscrizione al Registro delle Imprese, la comunicazione al Comune (SCIA), l’iscrizione all’INPS e, se previsto, all’INAIL — richiedono precisione, tempi stretti e conoscenze tecniche. Un errore o un ritardo può comportare sanzioni o ritardi nell’inizio dell’attività. Un professionista, come un commercialista o un consulente d’impresa, conosce le procedure, i documenti richiesti e le eventuali esenzioni o agevolazioni disponibili, rendendo l’intero processo molto più fluido e sicuro. Inoltre, può suggerire il regime fiscale più adatto e semplificare la vita dell’imprenditore già dal primo giorno.
